TRANSPARENCIA
ALIMENTARIA
Investigación independiente sobre seguridad alimentaria y controles oficiales
Analizo datos públicos, resoluciones administrativas y controles oficiales para promover una administración más transparente
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Crónica de las mayores intoxicaciones alimentarias en España
Si te interesa la seguridad de tu alimentación, trabajas como inspector de sanidad, técnico de calidad, como asesor de seguridad alimentaria en un establecimiento de alimentación, este libro es una lectura obligada.
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El proyecto Transparencia Alimentaria
Transparencia Alimentaria es un proyecto de investigación independiente que analiza los controles oficiales de alimentos y promueve el derecho de acceso a la información pública como herramienta para que los ciudadanos conozcan y supervisen la gestión pública en materia de seguridad alimentaria.
La investigación publicada se basa en documentos oficiales, resoluciones de organismos de transparencia, normativas europeas e información obtenida directamente de las administraciones públicas mediante solicitudes de acceso.